Il Cilento si presenta a Torino: il GAL Pesca Magna Graecia promuove la pesca e la cultura cilentana

Da Torino a Terra Madre Salone del Gusto 2026, il Cilento ha trovato una vetrina internazionale per promuovere la sua cultura, la pesca e le tradizioni. Dal 24 al 27 settembre, il GAL Pesca Magna Graecia ha partecipato alla manifestazione all’interno dello stand della Regione Campania, portando al centro dell’attenzione le comunità della pesca e le eccellenze del mare. L’evento ha offerto un’occasione per raccontare non solo i prodotti ittici, ma anche la storia, il paesaggio e la comunità che li ha creati.

La Triglia Rossa di Licosa e il racconto del Cilento

Uno degli momenti più significativi della partecipazione è stato lo show cooking dedicato alla Triglia Rossa di Licosa, prodotto simbolo del mare cilentano. L’evento ha permesso di mettere in relazione il pescato con la cultura, le tradizioni e i saperi delle comunità costiere. L’attività, curata dallo chef Sabino Prencipe, ha rappresentato un momento di incontro tra produttori, pescatori, cuochi e realtà impegnate nella tutela della biodiversità e dei patrimoni locali.

Un impegno per la valorizzazione del territorio

«Valorizzare il territorio e i nostri prodotti ittici significa sostenere la filiera della pesca e coinvolgere le nuove generazioni», ha sottolineato Marco Rizzo, presidente del GAL Pesca Magna Graecia. L’obiettivo è costruire un percorso di valorizzazione capace di guardare al futuro delle comunità costiere. Per Luca Cerretani, direttore del GAL, la partecipazione a Torino ha rappresentato la possibilità di portare il Cilento oltre i suoi confini, facendo conoscere prodotti, tipicità e identità del territorio.

«Siamo patria della Dieta Mediterranea e tutto questo rappresenta un momento di valorizzazione e promozione che vogliamo portare avanti in maniera concreta», ha spiegato il presidente Rizzo. L’esperienza a Torino ha rafforzato il racconto di un territorio che trova nel mare una parte essenziale della propria identità, mettendo in evidenza il rapporto profondo tra territorio, pesca, cultura e identità. La partecipazione al Salone del Gusto ha rappresentato un’occasione per raccontare non solo i prodotti ittici, ma anche la storia, le tradizioni, la biodiversità marina e la professionalità delle comunità costiere. Il bilancio della manifestazione è positivo: il Cilento ha trovato una vetrina internazionale per promuovere la sua cultura e le sue eccellenze, creando occasioni di incontro e di conoscenza. La 16ª edizione di Terra Madre Salone del Gusto ha animato le piazze e i luoghi del centro di Torino, offrendo un’esperienza unica per chi ha voluto scoprire il valore del cibo, della biodiversità e della valorizzazione dei territori. Il GAL Pesca Magna Graecia ha contribuito a raccontare il Cilento, portando la sua voce e la sua identità in una delle più importanti manifestazioni internazionali dedicate al cibo e alla biodiversità.